Rendimento

4 porções

Tempo de Preparo

30 min.

Ingredientes

280g de feijão cozido já temperado com pouco caldo

1 lata de creme de leite

2 ovos

Sal e cebolinha picada a gosto

Farinha de rosca a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente bata os ovos até espumarem um pouco. Junte o creme de leite e misture com o feijão. Adicione o sal, a cebolinha e a farinha de rosca. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 15 minutos ou até dobrar de volume.

Dica

Como o suflê abaixa com bastante rapidez, é preciso servi-lo imediatamente, assim que sair do forno.