Rendimento

8 porções

Tempo de Preparo

15 min.

Ingredientes

4 cenouras grandes

1 xícara (chá) de suco de limão

3 litros de água

Casca de 1 laranja

Açúcar e gelo a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador bata as cenouras com 2 copos de água. Coe em um coador de papel (próprio para café) e reserve o líquido, descartando o resíduo. No liquidificador, bata o suco de cenoura, o suco de limão e a casca de laranja. Coe novamente em uma peneira, acrescente o restante da água e o açúcar. Bata novamente no liquidificador e sirva com bastante gelo.