Rendimento

4 porções

Tempo de Preparo

25 min.

Ingredientes

4 filés de frango com aproximadamente 150g cada

2 pães franceses velhos

1 ovo

Cascas de 3 bananas

Óleo para fritar (o necessário)

Modo de Preparo

Corte os pães em pequenos pedaços e bata-os em um liquidificador até que vire uma farinha. Coloque em um recipiente e reserve. Com o auxílio de um garfo, bata os ovos. Passe cada filé de frango no ovo e depois na farinha de pão francês. Em uma frigideira esquente o óleo e frite os filés. Reserve-os. Corte as cascas de banana em tiras e frite-as no mesmo óleo até que fiquem crocantes.